LIVE COOKING : buffet gastronomique de Gerrit

Tous les samedis soir : buffet gastronomique Gerrits. Nos chefs préparent pour vous les plats les plus délicieux « en direct » ; frais et à volonté, depuis notre nouveau restaurant buffet avec de nombreux îlots buffet pleins de délices culinaires !

ENTRÉES
Diverses soupes avec de riches garnitures et du pain brun et blanc frais et croustillants. Grande variété d'entrées luxueuses dont crevettes hollandaises, anguille fumée, carpaccio, charcuterie. De délicieux plats froids comme le filet de saumon fumé (salé à sec), le faux-filet fumé, la salade de crabe, le vitello tonato et mesclun frais ou la roquette avec mozzarella de bufflonne et tomates séchées et bien sûr diverses salades maison.

CUISINE EN DIRECT
Sur place, vous dégusterez les spécialités de viande et de poisson les plus délicieuses et les plus changeantes, préparées sur place, comme par exemple la poitrine tendre au beurre, diverses brochettes de viande ou les espèces de poissons fraîches du jour et en constante évolution, entre autres, en fonction de la situation. saisons : filets de sole et filets de cabillaud, saumon frais ou bar. Le tout avec des sauces assorties. Pendant la saison des asperges, vous pourrez déguster diverses spécialités d'asperges. Nos fameux sushis et sashimis de thon, saumon ou espadon coupés à la minute pour vous sont également inclus. Parmi les réchauds, vous pouvez également faire un vaste choix de plats chauds de luxe avec de nombreuses spécialités de viande, de poisson et végétariennes et des accompagnements tels que des côtes levées « faites maison », différents types de pâtes savoureuses et des pommes de terre roseval. Notre îlot de cuisine avec des currys, entre autres, est également spécial et distinctif.

Les chefs et les serveurs, responsables du grand succès du buffet gastronomique Gerrits, vous surprendront avec des délices toujours changeants qu'ils souhaitent vous faire découvrir. Vous vivrez ainsi le live cooking comme une véritable soirée culinaire !

Le concept de live cooking répond toujours aux saisons avec des produits frais. Par exemple, en hiver, vous pourrez également déguster diverses spécialités de gibier et lorsque la saison de « l'or blanc » arrivera, nous préparerons diverses variétés d'asperges, et en été, nous préparerons à nouveau des délices d'été...

DESSERT
Dégustez des gourmandises telles que de la crème brûlée rôtie, un large choix de gourmandises sucrées préparées par des maîtres pâtissiers, des fruits frais, de délicieuses glaces, un tiramisu italien, une mousse blanche aux fruits rouges et bien sûr un beau plateau de fromages.

Trop vaste pour les mentionner tous ; une cuisine raffinée comme le voulait Gerrit van der Valk !

HEURES DE DÉBUT SAMEDI :
6h15 / 6h30 / 6h45 / 7h00
2h30 de plaisir illimité

Pour les réservations de groupe, vous pouvez toujours contacter : réception@hotelgilzetilburg.nl / 0161-454951

* Le forfait boissons tout compris comprend : l'eau de table, le café, le thé, les jus de fruits, la bière pression, les boissons gazeuses et le vin.

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