Duurzaam ondernemen hoog in 't vaandel

Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg zet zich in om meer aan het milieu te doen dan de wet- en regelgeving verlangt. Wij nemen dan ook duurzaamheid, maatschappelijk verantwoord ondernemen, met zorg voor het milieu en de natuur in onze omgeving uiterst serieus! Deze inspanningen hebben geresulteerd in het behalen van het zogenaamde Green Key predikaat, welke ons ook dit jaar weer verleend werd en wel in de variant Green Key Goud, het hoogst haalbare. Klik hier  voor meer informatie over Green Key.

Een duurzaam inkoopbeleid is onderdeel voor het mogen voeren van de Green Key kwalificatie. 

Duurzaam inkoopbeleid
Binnen Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg streven we naar een duurzaam inkoopbeleid waarmee niet alleen ons bedrijf, maar ook de markt gestimuleerd wordt naar een meer innovatiegerichte en duurzame aanpak van inkoop. Dit doen we door bij elke aankoop een bewuste keuze te maken, door de gehele productlevenscyclus van begin tot eind te onderzoeken en de mogelijkheid tot fair-trade, bio-gecertificeerde en/of streekproducten e.d. te overwegen. Bij de keuzes betreffende de inkoop van producten houden we rekening met het effect op het milieu en op de mensheid. Hierbij kijken we naar elk product en dienst op zich, waardoor de keuze van de leveranciers en de producten gebaseerd is op wat het beste is voor de omgeving en het milieu.

Doelstelling
Het doel van dit duurzame inkoopbeleid is om inkoop van duurzame producten en diensten te stimuleren, zonder de prestaties van ons bedrijf te compromitteren. Bij de inkoop van producten wordt naar lange termijn besparingen gekeken in tegenstelling tot kostenbesparingen op korte termijn. We erkennen dat afval gereduceerd kan worden door het gebruikmaken van herbruikbare producten en van composteerbare en recyclebare materialen. Door het kopen van biologische producten dragen we bij aan het creëren van een pesticiden vrije wereld en door de inkoop van streekproducten streven we naar het terugbrengen van de CO2 emissies die ontstaan door transport. Ter ondersteuning van dit initiatief zal ons bedrijf, als integraal onderdeel van het inkoopproces, onze leveranciers vragen steeds voor alle producten aan te geven wanneer er een alternatief product op de markt is welke fair trade- of eco-gecertificeerd is.

Inkooprichtlijnen
Om de duurzame inkoopdoelstelling te behalen zijn de volgende richtlijnen opgesteld:  

  • Selecteren van minder milieubelastende en sociaal verantwoorde Food & Beverage producten. Onder minder milieubelastende producten of sociaal verantwoorde producten worden producten verstaan met erkende certificeringen, zoals EKO, Europees biologisch keurmerk, Label rouge, Fair trade, Max Havelaar, UTZ, Rainforest Alliance, MSC (Marine Stewardship Council), USDA Organic, Soil Association, Krav, Bio-garantielabel, Bio-Siegel, Demeter, Milieukeur, Europees Ecolabel, Biologique (AB). Tevens vallen hieronder ook streekgebonden producten
  • Meer gebruik van minder milieubelastende bestanddelen zoals:
    - Milieuvriendelijke dagelijkse schoonmaakmiddelen
    - Milieuvriendelijke vaatwasmiddelen
    - Milieuvriendelijke handzeep in de zeepdispensers
    - Milieuvriendelijke verven met Europees Ecolabel
    - Brandblussers met het keurmerk Milieukeur
  • Beperken van verpakkingsmateriaal door middel van het minimaliseren van monoverpakkingen bij onder andere suiker, koffiemelk, vleeswaren, kaas, yoghurt, muesli, cornflakes en koffiekoekjes
  • Voorkeur geven aan lokale leveranciers, leveranciers die duurzame goederen leveren of leveranciers met wie een duurzaamheidsverklaring is ondertekend. Door het ondertekenen van de duurzaamheidsverklaring geeft de leverancier aan dat hij zich inzet voor verantwoord ondernemen en een duurzame samenwerking
  • Informeren naar en/of toepassen van duurzame bouwmaterialen tijdens nieuwbouw, verbouw en/of renovatie
  • Zorgen voor minder schadelijke productieprocessen door de inkoop van minder milieubelastend papier met een milieukeurmerk zoals Europees Ecolabel, Nordic Swan of Der Blaue Engel, FSC of PEFC mits deze ECF/TCF
  • Beperken van restafval door het scheiden van afvalfracties (o.a. papier, karton, glas, KGA, cartridges en toners)
  • Energiebesparende maatregelen toepassen door energie-efficiënte verlichting in te kopen, zoals LED, PL, TL en spaarlampen (in tegenstelling tot halogeen en gloeilampen).
  • Waterbesparende maatregelen toepassen door bij de douches een maximale doorstroming van 6 liter per minuut, bij de kranen 4 liter per minuut en bij de toiletten 6 liter per spoeling te realiseren. Om deze doorstroming te realiseren zijn water doorstroombegrenzers ingekocht.
  • Bij aanschaf van nieuw apparatuur wordt voorkeur geven aan energiezuinige en waterbesparende apparatuur
  • Het inkopen van groene stroom dat wordt opgewekt uit natuurlijke bronnen, zoals windenergie, zonne-energie, waterkracht en bio vergisting. Daarnaast wordt elektriciteit en warmte opgewekt door een eigen warmtekrachtkoppeling (WKK)

De inkoopdoelstellingen worden jaarlijks herzien en/of beoordeeld. De prestaties worden geëvalueerd en nieuwe doelstellingen zullen worden geformuleerd.